Организация свадьбы

В агентстве по организации праздников «РЕТРО-БУМ», всегда можно найти лучших организаторов праздников, тамаду на свадьбу, ведущих вечеринок, корпоративов, талантливых артистов на торжество, арендовать музыкальное оборудование, а так же заказать неординарную флористику на празднество. «РЕТРО-БУМ» — это event агентство творческих профессионалов. Мы сотрудничаем только с профессионалами своего дела, которые зарекомендовали себя на этом рынке услуг, и мы полностью несём ответственность за конечный продукт.

Вы никогда не задумывались, почему на откидных календарях даты рабочих дней окрашены в чёрный, траурный цвет? Правильно: «От работы кони дохнут…», а ещё говорят: «Кто не умеет отдыхать, тот не умеет работать». Благо, праздников у славян предостаточно: государственных, профессиональных, религиозных и, конечно же, личных. На протяжении всей сознательной жизни мы постоянно в них совершенствуемся в качестве гостей, а когда самому приходится принимать друзей и родственников на собственном торжестве, непременно, хочется, чтобы было не хуже. Да что говорить! Мы из кожи вон лезем, стараясь сделать праздник лучшим, чем предыдущий!

Так уж сложилась наша славянская ментальность, что каждый из нас, вне зависимости от профессии, должности, социального положения и пристрастий, живёт от праздника к празднику. Подтверждением этому выступают крылатые фразы, прижившиеся в нашем обществе: «Пятница-развратница» или «Понедельник – день тяжёлый…». Менеджеры и политики, бизнесмены и чиновники, карьеристы и бездельники – все с вожделением смотрят на красные дни календаря, отсчитывая рабочие дни. Мы часто печалимся, что в результате получаем и обратный эффект – вопреки всем стараниям торжество, обещающее быть весёлым и динамичным, превращается в обыкновенные посиделки. Не падая духом, не унывая, не опуская рук, по прошествии памятной даты мы с новыми силами и задумками готовимся к следующей. Не удался в этом году корпоратив или день рождения – ничего, будем считать это репетицией, учтём все недоработки и проведём на высоком уровне в следующем! И так – всю жизнь!

Наше самолюбие никогда не позволит нам признать собственный праздник неудавшимся. Мы всё равно ему радуемся, ведь во всём есть позитивные стороны: чем больше праздников – тем больше позитивного опыта, жизнь ведь на этом не заканчивается… В сущности, обывателю все праздники одинаковы, различия лишь в компании, атрибутах и, как ему кажется, в незначительных нюансах. Но есть событие, отпраздновать которое хочется всего один раз на веку, и отпраздновать так, чтобы вспоминать его с гордостью всю жизнь – это свадьба.

Организация праздников или организация свадьбы – дело достаточно хлопотное, занимающее массу времени и сил, а самое главное – требующее умения и знаний. Конечно же, проще доверить его профессионалам, и наслаждаться преподнесённым весельем в полной мере, но это не для каждого может быть по карману. Любая медаль имеет две стороны. Например, изысканное блюдо можно заказать в хорошем ресторане и угостить им дорогого гостя, в этом случае он оценит ваш вкус и внимание к нему. Можно попытаться приготовить ужин дома собственными руками и удивить дорого человека своей заботой и радушием. Какой вариант приемлите вы? Выбирать Вам. Если вы владеете незаурядными организаторскими способностями, имеете за плечами богатый жизненный опыт и полны желания лично взяться за осуществление своей мечты, но не очень чётко представляете, как её реализовать, вам придутся впору советы опытных профессионалов.

Итак, впереди самое главное событие вашей жизни – свадьба, и доверить его организацию вы в силах лишь себе. Чтобы получить реальную картину сервиса ресторана, следует побывать в роли настоящего детектива. Для похода по ресторанам наденьте каждодневную одежду, ведь известно, что встречают по одёжке. Хороший сервис виден сразу, вас должны встречать, как дорогих гостей с улыбкой. С порога обратите внимание на посторонние запахи – воздух должен быть свежим, даже если в зале курят. Если в зале не много посетителей и слышен запах кухни, представьте себе, во сколько раз он увеличится, если будут готовить банкет.

Не признавайтесь сразу, что пришли заказывать торжество – персонал ресторана моментально попытается окружить вас повышенным вниманием, исказив реальный уровень обслуживания. Для того чтобы его оценить – сделайте минимальный заказ, например, кофе, и спокойно изучайте меню, наблюдая за действиями персонала. Самые главные качества сотрудников ресторана - внимание к гостям, учтивость, сдержанность и трудолюбие. Испытайте эти качества. Обратите внимание на манеру общения с клиентами, периодичность подхода к столикам. Проверьте знание официантом меню, задавайте вопросы, требуйте внимания к своей персоне, одновременно проверяя его ненавязчивость. Скорчив кислую физиономию, дайте понять, что на чаевые рассчитывать нечего.

Перед разговором с администратором зала выборочно продегустируйте блюда. Обратите внимание не только на своевременность их подачи, сервировку, вкус и внешний вид, но и на наличие всех ингредиентов и соответствие веса с заявленным в меню. Осматривая банкетный зал, трезво оцените его размеры, чтобы гости не чувствовали себя в тесноте, как селёдка в бочке. Те же требования применимы и к танцполу. Не упустите случая заглянуть в книгу отзывов, из неё можно почерпнуть массу интересной информации. Оговорите все детали организации свадьбы: режим работы ресторана, время подачи блюд, наличие парковки, возможность проведения пирошоу на территории, украшение зала, количество официантов на банкете, возможность дозаказа блюд и напитков, процента за обслуживание и наличие особых условий проведения банкета с руководством ресторана, дабы не быть ошарашенными неприятными новостями во время праздника.

Ведущий праздника – это первый помощник в его организации, поэтому подойти к его подбору нужно скрупулёзно. От ведущего торжества зависит не только настроение гостей, но и собственное. - Тамада на свадьбу должен владеть не только поставленной дикцией, но и литературной речью. При разговоре он должен излучать не только уверенность, но и неподдельный интерес к празднику. Настоящий тамада должен уметь красиво говорить и внимательно слушать. Если тамада с чувством глубокой собственной значимости рассказывает о своём многолетнем опыте, навязывая своё, на его взгляд авторитетное и единственно правильное видение, неучтиво пренебрегает вашим мнением, и, наводя несуразные примеры из практики своих коллег, по-отцовски хлопает вас по плечу – скорее убегайте и не оборачивайтесь!

Ведущий праздника – человек интеллигентный, всесторонне развитый, а главное интересный. Начните разговор с ним на отвлечённую тему, узнайте его мировоззрение, и если нашли вы нашли с ним общее видение жизненных вопросов, общение с ним было не в тягость, у его кандидатуры есть шанс быть рассмотренной на роль тамады свадьбы. Если ведущий праздника не даёт полной информации о программе торжества, играх и конкурсах, мотивируя это тем, что вам самим потом будет не интересно, скорей всего, ему на самом деле нечего предложить и праздник рискует «пуститься на самотёк», то есть стать неуправляемым. Требуйте подробного сценария с полным описанием всех моментов.

В отличие от договора с рестораном, не начинайте свою беседу с обсуждения меркантильного вопроса – это дурной тон. Профессиональный тамада формирует цену на свою услугу в процессе переговоров с заказчиком, определив уровень торжества и окончательно ознакомившись с поставленной задачей. Помните, что любой договор есть продукт полного непротивления сторон, поэтому не спешите сразу раскрыть все карты. Если торжество предстоит провести в дорогом ресторане, и этой информацией владеет ведущий, то, скорей всего, его услуга будет стоить недешево. Знайте, что настоящего артиста сумма гонорара интересует в последнюю очередь, для него более важна ваша лояльность к нему. Предложение недостойного гонорара действительно может обидеть свадебного ведущего, и вы рискуете получить отказ. Проще и эффективнее аккуратно поинтересоваться стоимостью его услуги и попросить сделать скидку, заблаговременно отвесив ему парочку комплиментов.

Тамада, как врач, поставивший диагноз, не скупясь должен давать рецепты успеха праздника, обязательно поинтересовавшись, приемлемы ли они к конкретному торжеству. Одинаковых праздников не бывает, и быть не должно, ведь у каждого человека свой вкус, свои предпочтения, свое видение торжества. Поэтому ведущий праздника, в первую очередь, должен иметь талант к взаимопониманию, попытаться сделать праздник таким, каким его хотите видеть вы. Пути для реализации ваших целей находите вместе. Всё же не зря говорят: «Одна голова – хорошо, а две – лучше».

Самостоятельно организовать успешную свадьбу можно, но это сродни подвигу. Самое главное, чтобы на это было достаточно времени, сил и отваги. А ещё немаловажно везение. Нас окружают самые разные люди, и застраховаться от непорядочности зачастую просто невозможно. По возможности, в день свадьбы возложите часть организаторских хлопот на плечи доверенного лица. Если вы в душе философ, вас ничто не смутит, ведь блюдо, приготовленное собственноручно – самое вкусное, песня, спетая любимому человеку – самая нежная, а прочитанные стихи – самые искренние. Главное – не сомневаться в своих способностях, верить в успех и ваш праздник будет самым запоминающимся!

+3 8 044 361–2008
Компания «РЕТРО-БУМ»
г. Киев, ул. Вышгородская, д. 44, оф. 1
http://www.retro-boom.com.ua